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啤酒大闸蟹--秋季的最佳美食
为您提供啤酒大闸蟹--秋季的最佳美食的菜谱，包括啤酒大闸蟹--秋季的最佳美食的做法,啤酒大闸蟹--秋季的最佳美食的做法步骤,啤酒大闸蟹--秋季的最佳美食怎么做好吃等详细内容。
用料
大闸蟹6只，啤酒1罐，嫩姜1块，生抽小半碗，糖1茶匙
啤酒大闸蟹--秋季的最佳美食的做法
1、蟹买回来放在水里再养一下，姜切成末；
2、将蟹背朝下放在锅子里，放入几片姜片，倒入1/3左右的啤酒；
3、生抽加糖再加少许水稀释，做成调料与蟹同蒸；
4、大火等水开后，小火煮10到15分钟即可
小贴士
蟹背朝下是为了减少蟹黄的流失。
调料可以按个人口味自行调整