用料

鸡蛋4个，低粉40克，玉米淀粉15克，速溶咖啡1小袋，牛奶30克，白砂糖40克，草莓果酱，杏仁适量

咖啡戚风卷的做法

1、将蛋白和蛋黄分开，将蛋白打至干性发泡。

2，将蛋黄打散，加入油、咖啡粉，牛奶盒少量糖，搅拌均匀。

3、把1和2混合，在烤盘里垫上油布，倒入烤盘中。

4、烤箱预热，160度，25分钟，取出晾凉。

5、扯下油布，将蛋糕片卷起，切片，涂上少量草莓果酱，放上一颗杏仁。

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