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南杏20克,北杏10克,无花果6颗,蜜枣1颗,瘦肉(或者猪腱)400克
1、将瘦肉或者猪腱洗净切件,用开水烫一下,去血水,这样子的肉煲出来的汤会比较甜。
2、将南北杏、无花果、蜜枣、清洗干净跟瘦肉煲1个半小时。
3、加鸡精、盐适量,然后可以上菜咯。
建议最好成绩使用猪腱去煲汤,因为猪腱肉质比较爽脆。煲久了也不会老唷~~