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寿司蛋1条，虾子50克，寿司饭200克，海苔1.5张
将1张海苔对剪成1/2大小两张，连同原有的半张共三张。
取半张海苔，铺上适量的寿司饭，撒上虾子后卷起，并放在另一半已经铺好寿司饭和虾子的海苔上，卷起备用。
将卷好的寿司纵向对切，再从中间纵向切开，共4条。
将4条长条寿司背对背排在剩下的半张海苔上，中间夹放1条寿司蛋，卷成方形，切开即成。
