用料

材料：A.虫草5条，瘦肉一两，B.油盐糖酱油各少许

冬虫草焗饭的做法

虫草洗净，碗内加少许水浸泡20分钟，虫草捞起，水留用。

浸好的虫草和瘦肉一起剁碎，放回浸虫草的碗内。加入B料拌均

电饭锅煮饭，待米水干后把2倒扣米饭上。

饭好后用饭铲把饭、肉、碗一起铲出。（小心不要烫到）

5、冬虫草焗饭，饭和肉一起吃完，那是相当地好食！

小贴士

虫夏草具有强身延年，耐缺氧，降血脂，抗菌解毒，镇静安神，调节免疫，平喘祛痰，抗癌作用，增强心血管、血液、肝、肾功能。常用于治疗老年虚症、痰饮喘嗽、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚等症。

冬虫夏草全年均可服用，冬季服用效果更佳。通常煎煮3克至10克内服，或入丸、散，也可泡酒、煲汤、煮粥服用，无论何种方法均应连渣服用。

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