用料

雀巢醇咖啡，雀巢伴侣，烧仙草粉

仙草咖啡的做法

1、烧仙草冻粉用开水融化后倒入制做冰块的模具中，在室温下就可以凝固。烧仙草冻粉与水的比例为1：20。

2、冲好的咖啡中放入煮好的烧仙草冻即可。

小贴士

1、没有烧仙草粉，龟苓膏也一样。

2、在花式冰咖啡中，常支用到分层的方式来增加美观度，可以利用材料比重及浓度的特性，利用汤匙辅助，可以减缓倒入产生的冲击力，便能得到想要的分层效果。

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