用料

五宝菜（2人份），小油菜2棵约100g，黄豆芽100g，鲜香菇2朵，白萝卜25g，老姜5g，生抽、盐各1茶匙5g，油1汤匙15ml

五宝菜的做法

1、小油菜择洗干净。

2、黄豆芽去掉根须，洗净。

3、白萝卜和老姜分别切成细丝。

4、鲜香菇洗净，沥干水分，切成丝。

5、大火烧热炒锅中的油至六成热，放入姜丝爆香放入香菇煸炒1分钟，出香味后放入黄豆芽、小油菜，加入生抽调味。

6、翻炒1分钟后加入白萝卜丝和盐，翻炒均匀关火。

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