用料

主料：米饭(蒸)150克，

辅料：咸鱼40克，青蒜20克，菠菜75克，

调料：植物油20克

咸鱼炒饭的做法

1.咸鱼去骨及鱼皮，切成米粒状；

2.菠菜梗切成米粒状；

3.蒜苗切粒；

4.热锅加油，倒入蒜苗、咸鱼翻炒；

5.再倒入菠菜梗小炒后；

6.将白米饭倒入炒开，即可。

小贴士

健康提示：

菠菜富含各种维生素和矿物质，营养价值极高，然不宜过多食用，以免影响钙质吸收。

食物相克：

米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

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