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为您提供鲜笋炒猪耳的菜谱，包括鲜笋炒猪耳的做法,鲜笋炒猪耳的做法步骤,鲜笋炒猪耳怎么做好吃等详细内容。
汆熟的猪耳朵250克，竹笋1包，红椒1个，盐适量，料酒适量，姜适量，蒜适量，鸡精适量
1.竹笋切好汆熟，红椒切丝。
2.猪耳切片。
3.起油锅，爆香姜蒜，将竹笋下锅煸炒2分钟。
4.加入切好的耳片、辣椒丝炒香，下料酒，盐，鸡精调味。
5.上菜了。
