用料

主料：北豆腐300克，竹笋50克，猪肋条肉（五花肉）200克，干香菇50克，火腿10克，调料：姜5克，盐5克，料酒10克，茴香籽[小茴香籽]2克，酱油2克

豆腐火腿菇笋汤的做法

1.豆腐每块切成5条；

2.五花肉与笋片分别切成条；

3.香菇切成条；

4.火腿切成丝；

5.将切好的料排在碗里，加调味料蒸15分钟，再加进煮开的清汤内即可。

小贴士

健康提示：

此汤滋阴清热，生津润燥，调和脾胃，适用于热病伤津，消渴瘦弱，燥咳便秘，体虚阴亏等症。

滋阴清热，燥便秘，调和脾胃。

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