用料

主料：冬瓜100克，荠菜100克，芹菜100克，

辅料：淡菜（干）10克，

调料：黄酒15克，盐5克，味精5克，白砂糖10克

淡菜汤的做法

1.淡菜用温水浸泡洗净，放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸；

2.将冬瓜洗净，切块，放入锅中，加入盐、味精、白糖与淡菜共煮至瓜烂；

3.加入洗净切碎的芹菜，荠菜再煮沸即可。

小贴士

健康提示：

本主适用于肾盂肾炎、尿路感染所致皮肤水肿、小便淋痛、尿液带血、乳糜尿等症。

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