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苦瓜菊花瘦肉汤

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用料

苦瓜1个,干菊花少许,瘦肉1斤,姜2片,盐适量

苦瓜菊花瘦肉汤的做法

1.苦瓜去籽洗净后切块。

2.瘦肉洗净后切块焯水。

3.将姜片、苦瓜、瘦肉放入电砂煲中,加入1升清水煲1.5小时。

4.菊花用淡盐水洗净,然后用清水浸5分钟。

5.将菊花放入煲中继续煲半小时。

6.加入适量盐调味即可。


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