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为您提供粉葛鲮鱼汤的菜谱,包括粉葛鲮鱼汤的做法,粉葛鲮鱼汤的做法步骤,粉葛鲮鱼汤怎么做好吃等详细内容。
主料:鲮鱼500克,葛根500克,
辅料:蜜枣30克,
调料:姜5克,盐5克
1、将粉葛洗净,去皮,切大件;
2、蜜枣去核,略洗;
3、鲮鱼去鳞、鳃、肠杂,洗净滴干水;
4、起油锅,爆香姜,下鲮鱼煎至表面微黄,取出;
5、把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲三小时,汤成调味即可。