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荠菜大酱汤

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用料

配料:荠菜200g﹐蛤蜊200g﹐淘米水7杯﹐大酱1/2大勺﹐粗葱2棵﹐蒜5头﹐辣椒酱1大勺

荠菜大酱汤的做法

1.在淘米水里倒上大酱和辣酱﹐并用筛子过虚。

2.在1杯水里放蛤蜊煮后﹐煮到蛤蜊张嘴后挖出肉﹐汤等沙沉淀后倒进(1)中。

3.把荠菜洗净后﹐熬酱汤。

4.熬一会儿放上准备好的蒜和葱﹐重新熬煮。


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