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为您提供炒红苋菜的菜谱，包括炒红苋菜的做法,炒红苋菜的做法步骤,炒红苋菜怎么做好吃等详细内容。
主料：苋菜(紫)700克，
调料：白皮大蒜20克，盐4克，味精2克，猪油20克
1.择去红苋菜根，放入清水中，搓洗干净，沥干水，待用；
2.大蒜去皮洗净捣成蒜泥；
3.炒锅放在中火上，放入少许猪油；
4.待油温达到七成热时，放入蒜泥、红苋菜翻炒几下，放入盐、味精，装盘即可。
