用料

主料：菜花500克，

辅料：奶酪100克，面包屑50克，

调料：黄油60克，盐5克，柠檬汁30克，香菜15克

芝士菜花的做法

1.将花菜洗净，放入沸水内，加盐加盖高火12分钟，取出沥去水分。

2.水果汁与香菜（切末）拌匀，淋在花菜面上，撒上面包屑、干酪末，铺上黄油片，加盖高火5分钟，取出后5分钟后再食用。

小贴士

食物相克：

奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

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