用料

主料：酱牛肉200克，黄豆芽200克，

辅料：柿子椒30克，

调料：香油4克，盐4克，味精2克

绿豆芽拌酱肉的做法

1.豆芽洗净，沥干水分；

2.酱牛肉切成丝；

3.柿子椒洗净，去蒂和籽后切丝；

4.锅置旺火上，加入适量清水烧沸；

5.倒入柿子椒丝、酱牛肉丝和豆芽，改用小火煮至断生，捞入冷水过凉；

6.沥干水后放入盆内，加入香油、精盐和味精，拌匀即可。

小贴士

食物相克：

酱牛肉：

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