用料

主料：番茄300克，北豆腐150克，

调料：植物油50克，酱油50克，味精1克，白砂糖10克，盐2克

番茄烧豆腐的做法

1.将西红柿用开水烫一下，剥去皮，去掉籽，切成厚片；豆腐切成3厘米左右的长方块。

2.将炒锅放入植物油，烧热后放入西红柿炒1―2分钟，把豆腐放入，加入酱油、盐和白糖，滚几滚，撒入味精即可。

小贴士

健康提示：

本菜以豆腐和西红柿为主料搭配做菜，对老年人有很好抗老防衰、美容、抗癌之功。

食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。

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