比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
主料：肉馅（3份肥肉，7份瘦肉），
辅料：姜末，
调料：盐，味精，鸡粉少许，白胡椒粉，料酒，香油，生粉，植物油
干炸丸子的做法
肉馅加入水和好，（肉馅打水要慢慢加入水，加入水后要一个方向不停搅拌，最后稍静置一会，便于肉馅充分吸收水分，多余的水分倒出即可）。
将肉馅中加入姜末，盐，味精，少许鸡粉，白胡椒粉，料酒，香油，少许生粉，和馅；
盘中抹匀植物油，将肉馅挤成丸子放于盘中；
热锅放油，丸子倒入炸制定型；
将丸子表皮轻拍，入油锅继续炸制，第二遍炸熟；
丸子放入油锅炸第三遍，炸出焦黄的颜色，出锅装盘即可。
视频：http://chihe.sohu.com/20090118/n261817767.shtml