用料

主料：精制白砂糖20g，水10ml，热水15ml。

焦糖布丁的做法

焦糖汁作法(事先做好)：

取一小锅，放入精制白砂糖20g，水10ml，用中火熬制。不停的搅拌糖汁儿，待糖汁儿熬出暗焦红色，并有焦糖香飘出时，停火，加入15ml的热水。(要注意∶会有液体溅出，慢慢放为好)。将糖汁儿搅拌均匀。

然后将糖汁儿均等的注入到布丁模里，并放入冰箱冷置。

鸡蛋打匀加入牛奶，砂糖和水然后搅拌

用保鲜膜包住放在微波炉里蒸中火就好

揭开保鲜膜`````^_^

吃吧

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