用料

芒果350克，牛奶250毫升，鲜奶油125毫升，鱼胶粉15克，糖50克

芒果布丁的做法

1.鲜奶油和芒果用搅拌机打成蓉（有些方子上会写着过筛，但是我觉得不必要，过筛之后虽然口感更加顺滑，但是过滤掉的纤维也很可惜，再说有它也是不影响口感d，所以我希望尽可能的保留原汁原味~~）。

2.牛奶和糖用小锅煮至糖融化，不用开~鱼胶粉可以加60ml的水调开，然后等牛奶温度降低之后拌在一起。

3.把芒果蓉和牛奶拌匀在一起。

4.倒入准备好的容器内，入冰箱冷藏3个小时以上即可。

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