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XO酱烧干贝虾仁蛋包饭
为您提供XO酱烧干贝虾仁蛋包饭的菜谱，包括XO酱烧干贝虾仁蛋包饭的做法,XO酱烧干贝虾仁蛋包饭的做法步骤,XO酱烧干贝虾仁蛋包饭怎么做好吃等详细内容。
用料
主料：特制蔬菜饭；蛋皮；干贝；虾仁；西芹；蘑菇；蚝油；XO酱；太白粉水；青豆仁。
XO酱烧干贝虾仁蛋包饭的做法
1.热油锅，将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时，加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。
2.慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中勾芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。
3.将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可。