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主料：芋头200公克 马铃薯300公克 红薯50公克 芹菜20公克，
调料：胡椒粉少许 盐1/2汤匙 面包丁
1、削皮洗净A料切片，蒸熟，捣成泥加入其他料及调味料搅拌均匀，作成直径约2公分圆球沾上面包丁。
2、油锅中火炸呈金黄色即成。
注：买回土司面包，需放入冷冻，再拿出切片切丁，才好切。
