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猫耳朵

为您提供猫耳朵的菜谱,包括猫耳朵的做法,猫耳朵的做法步骤,猫耳朵怎么做好吃等详细内容。

用料

主料:面粉,水。(面水比例约:2:1)。

猫耳朵的做法

1.将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用。

2.将和好的面团搓成长条状,用刀切成小丁。

3.将切好的小丁用大拇指搓成具有小窝状的面圪塔。

4.入沸水锅中煮熟即可食用。

成品要求:大小均匀,厚薄一致,口感筋、韧、滑。


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