炸酱面
为您提供炸酱面的菜谱，包括炸酱面的做法,炸酱面的做法步骤,炸酱面怎么做好吃等详细内容。
用料
主料：猪后臀尖肉300克，黄酱250克，面条；
辅料：青蒜，绿豆芽，黄瓜丝；
调料：食用油，精盐，白糖，鸡精，葱花，啤酒。
炸酱面的做法
1、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁，黄酱用啤酒调稀，青蒜切成末；
2、坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用；
3、坐锅点火放入油，油热煸炒肉丁，稍微变色倒入调好的黄酱，反复翻炒，放入白糖、鸡精适口味放入盐，待水气全部蒸发掉，放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可。
