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猪肉，叉烧酱，花雕酒，蜜糖
1、做叉烧的柳肉（猪）腌好。为了节省时间，我去买了李锦记的叉烧酱来腌肉，加上花雕酒，大概腌一到半小时吧。
2、放在铺有锡纸的烤盘上。先把烤炉预热一下，再把肉放进去烤，这样会令肉更鲜美的，而不会太干。
3、15分钟后，肉就缩水了，呵呵~~拿出来涂蜜糖，转面，再放进烤炉继续烤10分钟。OK，好了，拿出来切片，就可以吃啦~
