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为您提供韭菜炒绿豆芽的菜谱，包括韭菜炒绿豆芽的做法,韭菜炒绿豆芽的做法步骤,韭菜炒绿豆芽怎么做好吃等详细内容。
主料：绿豆芽400克，韭菜100克，植物油50克，精盐6克，葱姜各少许。
1.将豆芽掐去两头，放入凉水内淘洗干净，捞出控净水分。将韭菜择好洗净，切成3厘米长的段。葱、姜切成丝。
2.将锅放在旺火上，放入油，热后用葱、姜丝炝锅，随即倒入豆芽，翻炒几下，再倒入韭菜，放入精盐翻炒几下即成。
