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主料：豆腐一块，白菜二两，青椒一两。葱，姜末，酱油，花椒各少许。
(1)将豆腐、白菜、青椒切成小方丁；
(2)锅内放油煎开，用葱、姜末炸锅，把青椒、白菜放入翻炒几下，再把豆腐、酱油、花椒面陆续放进锅里，炒好即可。
