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为您提供排骨香菇炖胡萝卜的菜谱，包括排骨香菇炖胡萝卜的做法,排骨香菇炖胡萝卜的做法步骤,排骨香菇炖胡萝卜怎么做好吃等详细内容。
主料：排骨，香菇，胡萝卜，蒜，豆瓣酱，酱油，
1）排骨用水煮一下，去血水，洗净备用。胡萝卜3枝，蒜2－3瓣切片，香菇几朵切片。
2）锅热油，下排骨炒，加郫县豆瓣酱，加老抽酱油上色，加蒜片，炒，然后，加入香菇片儿，胡萝卜块儿和稍微没过排骨的水，烧开之后，小火炖熟，再大火收汁，出锅的时候，再撒几滴香油，我觉得这样很香。
