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为您提供青椒炒粉肠的菜谱，包括青椒炒粉肠的做法,青椒炒粉肠的做法步骤,青椒炒粉肠怎么做好吃等详细内容。
主料：尖椒，粉肠蒜，酱油，盐
1.粉肠翻面用调和油加少许盐搓起泡，再用清水冲洗干净（反复两遍）。
2．沸水氽烫清洗干净的粉肠，冲洗干净。
3.另以清水加姜片，桂皮煮粉肠约40分钟。
4．尖椒和粉肠斜切成丝，蒜拍扁。
5.锅内油热，先下粉肠炒出油，再加入尖椒，蒜，酱油，翻炒几下，加盐调味即可。
