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主料：牛肚300克，
辅料：白芝麻25克，
调料：盐5克，辣椒油25克
1.牛百叶洗净撕碎；
2.锅里放水烧开后加盐，放入牛百叶汆熟后捞出，再用盐拌匀；
3.将辣椒红油加热后淋在牛百叶上拌匀，再撒上熟芝麻即可。
