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黄油90克,奶油芝士90克,粗粒糖100克,蛋1个,香草粉1茶匙,中筋面粉250克
1.黄油和芝士乳酪室温软化,用打蛋器高速混合。
2.分次加糖打发
3.分次加蛋混合均匀
4.加入过筛的面粉和香草粉,拌匀。
5.面团放冰箱冷藏3个小时
6.拿出后擀成面片,塑型
我如果再做风车形状的话就会加面粉的分量,这个分量的面团太软啦。