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为您提供香煎银鳕鱼的菜谱，包括香煎银鳕鱼的做法,香煎银鳕鱼的做法步骤,香煎银鳕鱼怎么做好吃等详细内容。
主料：鳕鱼250克，
调料：大葱10克，花生油30克，盐10克，味精5克，鸡粉5克，胡椒粉2克，豌豆淀粉10克，黄油5克，鸡蛋50克
1.将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；
2.将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；
3.锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可。
