用料

全麦面粉1杯，玉米面0.5杯，麦芽粉0.5杯，无明矾泡打粉2小匙，砂糖2大匙，盐适量，有机黄油3大匙，1个鸡蛋1个，脱脂牛奶0.5杯，美国提子2大匙

提子玉米麦芽糕的做法

1.干的原材和液体原材分别混合，再把液体倒入干原材的容器；

2.把面糊倒入12个小玛芬杯或是6个大玛芬模子。

3.在375华氏（180摄氏度）的烤箱烤18-23分钟（根据玛芬的大小和烤箱决定），以插入牙签再拔出来不粘面糊为准。

小贴士

1，加入2大勺磨碎的核桃替代2大勺面粉；2.加些橘皮碎或是柠檬皮碎；3.不想放黄油的话可以用自制的苹果泥代替（用水煮好苹果再打成泥）。4.非常适合冷冻，做好一批放入冷冻室，这样的好处一来是节约能源（大烤箱一次只烘焙很少的点心非常浪费），二来节约时间。三来质量是不受影响的，只要你密封好，不要串味就可以。

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