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为您提供红焖牛腩的菜谱，包括红焖牛腩的做法,红焖牛腩的做法步骤,红焖牛腩怎么做好吃等详细内容。
主料：牛腩，
辅料：土豆，葱头（洋葱），干笋，生姜，
调料：老抽，生抽，盐，冰糖，清汤，食用油
1、将牛腩洗净切块，土豆、洋葱、笋分别切好待用；
2、坐锅点火倒少许油，放适量白糖不停搅动至糖充分化开后倒入清汤，放入葱、姜、笋、酱油、冰糖、盐，水烧开后放入牛腩，撇去上面的浮末倒入高压锅中压20分钟；
3、牛腩压熟后，将土豆、胡萝卜洋葱一起放入锅中压5分钟即可出锅。
