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青豆，胡萝卜，黄瓜，蒜薹，牛肉末，葱，姜，蒜，黄豆酱
1、胡萝卜洗净切丁焯水，青豆开水煮熟。
2、黄瓜洗净切丁。
3、面压成饼切条搓圆条揪疙瘩。
4、揪好的疙瘩散面粉，抖均匀。
5、煮疙瘩后，就是炒疙瘩了，炒炒炒，终成香喷喷美味的炒疙瘩了！
