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豇豆粒辣椒炒鸡胗粒

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用料

鸡胗,胡椒面,姜粒,盐,白兰地

豇豆粒辣椒炒鸡胗粒的做法

1.辣椒是自己种的,不知道是不是和菜椒种得近,蜜蜂给杂种了,特别大,长过成年人的手掌,很少很少见这么大的辣椒的,而且不太平辣,但好有辣椒味,而且很脆嫩。豇豆也是自己种的,很脆嫩,第一次收获,那个心情啊,特爽。我把它们切成粒。

2.起锅放油放几片姜,爆炒胗粒,爆好先盛起备用

3.用盛下的锅油爆豆和辣椒,放盐,兜几下,加入胗粒再兜均。OK,上锅

小贴士

吃自己种的菜,倍儿香!!谢谢收睇!


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