比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
主料：墨鱼500克，猪腿肉200克，
调料：大葱25克，腐乳（红）50克，黄酒15克，豌豆淀粉10克，香油10克，姜5克，白砂糖15克，味精1克，猪油65克
墨鱼大烤的做法
1.猪腿肉去皮，用水洗净，切成约6厘米长，4厘米宽，0.5厘米厚的片，墨鱼去头，去皮，去内脏，洗净，切成一肉片规格相同的长方片。
2.将炒锅烧热，放清水1000克煮沸，将鱼片入锅煮沸后，用漏勺捞起，放在清水中漂冷。
3.原锅去水上火烧热，用熟猪油滑锅后，留余油25克，下姜片，葱段，煸出香味，投入墨鱼片，肉片煸炒，烹绍酒，加鲜汤，在旺火上烧两分钟。
4.将锅端至小火上焖30分钟，拣去葱，姜，加乳腐卤，白糖，味精，再用旺火收浓汤汁，用湿淀粉着腻，并使卤汁均匀地紧包在墨鱼片和肉片上，加葱段，淋麻油，起锅装盘即成。
小贴士
食物相克：
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。