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为您提供油焖基围虾的菜谱，包括油焖基围虾的做法,油焖基围虾的做法步骤,油焖基围虾怎么做好吃等详细内容。
主料：新鲜基围虾（或对虾）
1、将虾须虾脚剪去（偶由于时间匆忙，这一步就省略没做）；捏住虾尾中间一瓣小心将沙线抽出；虾洗净沥干；
2、锅烧热，倒入一勺油，放入葱姜爆香；入大虾快炒至半熟，烹入料酒，加入酱油白糖和少量水；烧开后加盖焖煮片刻，收汁即可装盘。
