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为您提供豆腐炒菠菜的菜谱，包括豆腐炒菠菜的做法,豆腐炒菠菜的做法步骤,豆腐炒菠菜怎么做好吃等详细内容。
主料：北豆腐200克，菠菜200克，
调料：大葱30克，植物油20克，盐3克，味精2克
1.将豆腐切薄片；菠菜洗净切段，用沸水烫出。
2.滑锅内加植物油烧热，放入豆腐两煎稍硬至浅黄色，取出豆腐；余油加葱丝烹锅，放入菠菜，加盐、味精煸炒，随加豆腐一起炒匀，炒熟即成。
