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彩带鱼头

为您提供彩带鱼头的菜谱,包括彩带鱼头的做法,彩带鱼头的做法步骤,彩带鱼头怎么做好吃等详细内容。

用料

上好的鲢鱼头,苕粉,火煺,酸菜,泡椒,花椒,高汤

彩带鱼头的做法

1、将酸菜、泡椒、花椒放入热油中炒香;

2、而后加入高汤熬出其鲜香;

3、再把洗净的鲢鱼头放入锅中;

4、熬至五分熟时加入适量的苕粉,几分钟之后一道味美鲜香、酸辣可口的鱼头汤就出来了。

小贴士

此菜制法虽不复杂,但关键在于火候的掌握。


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