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主料：山蛙。
辅料：丝瓜，香菇，方竹笋。
调料：色拉油，辣椒，鲜花椒，豆瓣酱等。
(1)将山蛙宰杀分割，丝瓜和方竹笋切成条状，香菇切片待用。
(2)在锅中放入色拉油、子弹头辣椒及及盐、味精等各种调料炒香，而后依次放入切好的山蛙、香菇、主竹笋等原料进一步翻炒，出锅前加入鲜花椒即可。
