用料

半肥瘦猪肉250克，榨菜1包，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，清水适量

榨菜蒸猪肉的做法

1.榨菜用清水略洗后沥干水分。

2.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、榨菜、生油腌制2小时。

3.加入少许清水，搅拌均匀。

4.然后隔水蒸7分钟即可。

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