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为您提供银耳桂花糊的菜谱，包括银耳桂花糊的做法,银耳桂花糊的做法步骤,银耳桂花糊怎么做好吃等详细内容。
主料：西谷米120克，银耳(干)30克，
调料：糖桂花3克，白砂糖30克
1.银耳用冷水泡发后去蒂洗净，放入热水中泡软捞出；
2.西米以沸水略烫，然后将锅离火，让西米浸焖于锅内冷却；
3.捞出西米，再用冷水冷却后沥去水分；
4.锅中加水适量，放入银耳、糖煮沸；
5.加入西米，待再度沸腾时放入糖桂花即可。
