用料

大米，寿司海苔，白醋，沙拉酱，烤肠，盐，糖，麻油，盐水方腿，鸡蛋，黄瓜，肉松，芥末，胡萝卜，竹帘

DIY什锦寿司＆小猪烤肠寿司的做法

1.大米煮成略硬的米饭，盛在盘子里放凉。

2.盐、糖、白醋，按照1：6：10的比例调开，加入米饭里轻轻充分拌匀。

3.胡萝卜与黄瓜去皮切条，鸡蛋打成蛋液，调味后用平底锅做成蛋皮，放凉后切丝，方腿切条。

4.沙拉酱加少许芥末充分拌匀。

5.竹帘上放海苔，铺上一层米饭，依次放上自己喜欢的配料，加沙拉与芥末的混合酱，卷紧。

6.刀沾水，切成小卷即可~~~

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