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主料:冬笋50克,枸杞子15克,麦门冬10克,鲜菊花5克,栀子2克,
调料:黄酒5克,酱油5克,白砂糖3克,味精1克,植物油50克
1.将冬笋入油锅,低温炸成金黄色,捞出;
2.将锅中加冬笋、清汤、料酒、味精、白糖、枸杞子、菊花、生栀子、麦冬,置武火烧沸,用文火炖煮至汁干即成。