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用料
主料：羊肉(肥瘦)500克，羊骨100克，
辅料：薏米50克，茯苓25克，苍术10克，白萝卜500克，
调料：大葱5克，姜5克，花椒5克，白胡椒1克，盐2克，料酒5克
薏仁苓术羊肉煲的做法
1.将羊肉、白萝卜切成块；
2.姜切成片，葱切成末备用；
3.将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味，捞出在清水里洗净，然后放入砂锅里；
4.加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜，用大火煮开；
5.加入盐、白胡椒、料酒，改用小火炖60分钟左右；
6.加入鸡精，最后撒上葱末，就可以食用了。
小贴士
健康提示：
此煲把薏苡仁，茯苓，苍术，白萝卜，羊肉，羊脊骨全部放在一起，最突出的功效就是能够祛风、祛湿、散寒、健脾胃。
食物相克：
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
苍术：苍术忌胡荽、大蒜。
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。