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为您提供山药煲水鸭的菜谱，包括山药煲水鸭的做法,山药煲水鸭的做法步骤,山药煲水鸭怎么做好吃等详细内容。
主料：水鸭
辅料：山药，红枣，竹叶，陈皮
调料：盐，胡椒粉，料酒
1、取一沙锅注入水，放入山药段、大枣、陈皮煮一会；
2、鸭子洗净剁好过开水焯一下，取出放入沙锅中，烹少许料酒，放入竹叶；
3、开锅后转小火炖3-4小时，开盖后放盐、胡椒粉调味即可。
