用料

主料：猪排骨(大排)400克，节瓜400克，章鱼50克，

辅料：山药(干)25克，

调料：盐3克

章鱼排骨汤的做法

1.章鱼用清水浸10分钟，洗净；

2.淮山药洗净，切片；

3.节瓜刮去皮，洗净；

4.排骨放入滚水中，高火3分钟，取起洗净；

5.把适量清水高火6分钟至滚；

6.放下排骨、章鱼、淮山、节瓜，中火40分钟，下盐调味即可。

小贴士

食物相克：

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

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