用料

主料：鲫鱼350克，山药100克，

调料：大葱10克，子姜10克，盐2克，味精1克

山药蒸鲫鱼的做法

1.鲫鱼去鳞及肠杂，洗净，用料酒、盐腌15分钟。

2.山药去皮、切片，铺于碗底，把鲫鱼置上，加葱段、姜片、盐、味精、少许水，上屉蒸30分钟。

小贴士

健康提示：

1.补虚益肾，利水消肿。

2.适用于肾虚体弱、肾炎、遗尿、遗精、尿频不利、水肿、带下等。

食物相克：

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

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